2021超人気 ダマスカス シェフナイフ ナイフ vg10 ダマスカス鋼 G10 シェフ 三徳包丁
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ナイフ シェフナイフ ダマスカス vg10 シェフ G10 ダマスカス鋼
銘柄:shuangmali
起源:Cn (原点)
素材:ダマスカス鋼
特徴:環境に優しい
特徴:貯蔵される
タイプ:ナイフ
モデル番号:HP-D1049
証明:CIQ
証明:FDA
証明:LFGB
証明:SGS
ナイフのタイプ:シェフナイフ
ナイフの種類:ダマスカス包丁
ハンドル素材:G10
ブレード素材:67層鋼とVG10コア
使用方法:Home kitchen、restaurant
梱包:EVAギフトボックス

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グルメ(美食家)ではないけど、足で稼いだ広島の飲食店情報と日本酒の話題がほとんどなブログです

家で飲んだ日本酒(2016年7月)

Category日本酒

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今月のお酒

■菊弥栄 上撰
ローランドA-300PRO MIDI キーボード
■誠鏡 特醸純米生
■虎穴 純米無濾過生原酒





新品未使用✩docomo SH-06G 本体 黒

どの酒も悪くなかった中、一番旨かったのは、虎穴。

でも一番好きだったのは、菊弥栄。

ほえほえ様専用ページです。

そして、純米命だったのに、今では旨ければ何でもいいじゃん的な(笑)。

変われば変わるものですねぇ。





(評点は、なし~★★★★★。個人の好みで評価しています。)





FGOアーケード オジマンディアス フェイタル 初期
SAMSUNGギャラクシーLG5 CIMフリー機



島根遠征で購入した5本の内、最後の一本。

予備知識ゼロでの購入ですが、大体のお酒は旨いので、何も心配しておりません。





常温保管からの開栓です。

ナイフ ダマスカス シェフ シェフのナイフ ハンドル シャープ

甘さとアルコールを感じさせる香り。

含みの印象は香りと同じで、後口にピリリと効いた辛さが感じられます。

甘さが結構強いので、くどくて飲み飽きるかなと思いきや、この酒も良い具合に甘さが切れていくので、いつまでも飲めてしまいます。





開栓一ヶ月後。

香りは、あの甘さ。

飲むと軽く乳酸系のニュアンス、ほの甘さ、後口の辛さ。

これ、旨いなぁ。

これぞデイリーユースなお酒ですね。







旭鳳 蔵元限定酒 ★★
醸造元:旭鳳酒造(広島市安佐北区)



蔵元と杜氏が変わってから飲むのは、初めて。

前杜氏のお酒はとても個性的でしたが、実はちと苦手なタイプだったんです。

新体制のお酒はどんな感じなんでしょうか。

蔵に出向いて購入した酒を、冷蔵庫でしっかり冷やしてから開栓してみました。





イケヒコ い草 ラグ カーペット DXなでしこ 約191×250cm ベージュ 日本製 裏 不織布 #1706030

香りは華やか傾向。

これはジューシータイプなのか?と思いつつ口をつけると、含み香は穏やかで、ぬるっとした口当たり。

米感が伴う旨味が感じられ、苦味はしっかり。

室温に向かって温度が上がってくると、コクと甘さが顔を出してきます。





途中から氷を浮かべて飲んでみましたら、香りもコクも穏やかになり、夏にはピッタリのゴキゲンなお酒になりました。

他の酒もこんなニュアンスだったら、飲んでみたいなぁ。

《☆GOLF☆》adidas☆Windproof Knit Jacket☆WHITE (GV1191)





誠鏡 特醸純米生 ★★★
醸造元:中尾醸造(竹原市)

HP Photosmart D110A Wireless Printer (CN732A #1H3) 並行輸入品

FGOアーケード レオナルド・ダ・ヴィンチ 第2再臨フェイタル

特段好きでもなければ嫌いでもない銘柄でして、それ故、売ってても手に取らないし、店でも注文しない感じなんです。

今回は、ゆめタウンで「何買おっかな」と物色をしていたとき、目が合ったので購入した次第。

さてさて、どんな感じなんでしょうか。

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Misono(ミソノ) スウェーデン鋼 三徳庖丁 No.181/18cm

ほのかにブドウっぽい香り。

含みは穏やかなブドウで、ラストを苦味で締める印象。

クレドポーボーテ タンクレームエクラn オークル10

常温に近づくにつれ、ジューシィーなボディが出てきますね。

くどくなるパターンかと思いきや、そこまで行かず良い所で留まっています。





ほぼ常温になると酸が出てきて、ボディはややスリムに。

そして、ここにきてラストの米感に気付かされます。

温めてもよさそうなポテンシャルの有るお酒。

美味しくいただきました。







虎穴 純米無濾過生原酒 ★★★アプソリュ プレシャスセルUV 化粧下地
醸造元:冨士酒造(山形県)



虎穴は、栄光冨士の冨士酒造が「へうげもの(古田織部が主人公の歴史マンガ)」とのコラボで出しているお酒。

妻が直感で選び、石川酒店のサービス券を使って購入。

ポイントカードってありがたいですねぇ。





冷蔵庫で冷やしてから開栓してみました。

SK リングゲージ10.1MM RG-10.1 ▼817-6490 新潟精機(株)

くぐもった華やかな香り。

ベースには砂糖的な甘さがほんのり、わずかなプチ感に苦旨。

うん、これ旨いですね。

辛さもありますし、甘さとコクもあるけれど、後に残るのはいい感じのコク。





ここのお酒って本醸造も旨かったですし、僕の口に合うんだなぁ。

常温でも旨いのも、嬉しいじゃありませんか。

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2 Comments

あき  

コメント失礼致します> <
沢山の日本酒を嗜まれていらして尊敬します…!読んでいてとても楽しいです!

突然不躾な質問で大変申し訳ないのですが、の記事に記載されている、上杉酒造という広島の蔵の「八重の露」は、もう飲める場所は無いのでしょうか…( ; ; )? 既に廃業されているということですが…。広島に行けば、まだどこかの酒屋さんにある可能性はありますか> <?

突然本当にすみません(/ _ ; )

oomin  

あきさんへ

コメントありがとうございます。
日本酒の件は反応が薄いので、コメント等いただいたらとても嬉しいです(笑

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ひょっとしたら、西区古江西町の石川酒店に残ってるかもしれません。

僕の記憶が確かなら、緑瓶の純米原酒や古酒があったと思います。

が、少し前の記憶なので、今は何とも。

もしお店に行くことがあれば聞いてみたら良いと思います。

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